【岗位职责】【岗位要求】
- 监督中厨房、宴会厨房厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
- 负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。
- 检查存货及成品。
- 检查所有食品的准备情况。
- 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
- 研究当地餐饮市场,积极开创新菜。
- 同岗位工作经验 3 年以上。
- 接受过专业技术训练优先。
- 有丰富的技术及行政经验。
- 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
- 身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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作为全球领先的独立经营、多品牌并行发展的酒店集团,悦榕集团始终坚持以开拓创新精神,打造设计为先的旅行体验,并践行负责任的旅行承诺。集团在全球20多个国家拥有 70多家酒店和度假村,超过60个Spa中心和艺品阁,以及 14 个住宅等多元化产业版图。悦榕集团旗下已拥有10个引人入胜的酒店品牌,分别是亲近自然与当地传统的奢华圣地悦榕庄(BANYAN TREE),享有生态奢华无拘无束之旅、社区体验之旅的悦榕逸境(BANYAN TREE ESCAPE),提供有意义的旅程、为了更好的你的悦榕维养轩(BANYAN TREE VEYA),一个充满各种活动的目的地、共同庆祝特殊时刻的悦椿(ANGSANA),有文化追求者、共同庆祝特殊时刻的文化遗产目的地的悦椿古今品(ANGSANA HERITAGE COLLECTION),简约追求者、提倡极简生活方式的悦柳(GARRYA),可以发现时尚空间与趣味场景活力的悦苑(DHAWA),通过新的体验和旅行与世界重新建立联系、享受更长时间的舒适住宿的悦梿(CASSIA),提供可靠舒适之家的感觉的鸿居(HOMM),享受小空间带来大便利的功能追求者的合禄(FOLIO)。仙居悦柳酒店是由浙江仙台旅游发展有限公司全资兴建,是一家践行养修、极简生活方式的悦榕集团旗下高端品牌酒店。酒店毗邻神仙居风景区群山环绕,云雾缭绕,坐拥自然之灵气,天然氧吧的赋予者。酒店共计195间现代化设计的客房,集餐饮住宿、会议、观光、SPA康体及亲子度假等一站式体验。独特的自然环境悦享无与伦比的雅致和宁静,为每位宾客呈现一场呼吸与自然和谐共鸣的盛宴。作为悦榕集团旗下品牌酒店,在仙居悦柳酒店,您将享受到一场视觉与心灵的双重盛宴,让自然的馈赠成为您永恒的记忆。凭借依山临溪的自然环境,简约大气的设计风格,融合本地特色的餐饮产品,丰富多样的康体娱乐设施,以及舒缓幽静的灵境空间,将会为您带来全新的旅居体验。