烧肉餐厅副厨师长
6千-7千
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发布于 10-17
烧肉餐厅副厨师长
6千-7千
西安 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

    职位概述

  1. 统筹厨房日常运营,确保菜品质量、效率及团队协作。
  2. 制定烧烤厨房工作计划、菜品标准及运营流程,确保各项工作有序推进。
  3. 统筹日常厨房生产,包括食材准备、菜品制作、出餐节奏等,保障餐品供应稳定。          
  4. 管理厨房团队,协调分工、监督工作表现,确保团队高效协作。                                             工作职责
  1. 优化菜单设计与更新,参与菜品研发、口味调试及成本测算,确保菜品符合定位且具市场竞争力。
  2. 监督食材采购、验收、存储及加工环节,把控食材质量,协助控制成本与库存。
  3. 指导厨师团队规范操作,提升烹饪技能,确保菜品口味、摆盘、分量等符合标准。
  4. 协助落实厨房卫生、安全管理规定,检查设备维护。
其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
西安市曲江新区雁翔路
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职位联系人
Eline
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人事主管

Eline · 人事主管

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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
西安璞蕴酒店位于西安市曲江新区雁翔路与南三环交汇处,地理位置绝佳。酒店客房共138间,配套有全日餐厅,中餐厅,特色餐厅,大堂吧,大宴会厅。是一个集住宿、餐饮、娱乐、商务会议为一体的独立高端精品酒店。酒店倡导以客为本,以客为尊,为宾客打造舒适、愉悦的居住体验。周边交通十分便捷,距绕城高速曲江收费口仅1.5公里,地铁8号线缪家寨站B口出站即到,地铁5号线黄渠头站约1公里左右。北侧毗邻南三环,西侧紧邻雁翔路,呈现出多元化出行方式。周边旅游资源丰富:5公里范围内可辐射至曲江核心区,有大唐芙蓉园、大雁塔、曲江遗址公园、寒窑遗址公园等5A级景区。酒店预计将于2025年12月绽放曲江!
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