1、协助全日餐厅厨师长进行日常厨房管理工作,确保出品质量和食品安全标准。
2、负责亚档菜品的研发、创新及标准化操作流程的制定与执行。
3、监督食材验收、储存及使用,控制成本并减少浪费。
4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和工作效率。
5、维护厨房设备,确保工作区域符合卫生和安全规范。
6、根据营业情况合理安排人力,协助完成厨房排班。
7、及时处理客人反馈,持续优化菜品质量和服务体验。
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西安璞蕴酒店位于西安市曲江新区雁翔路与南三环交汇处,地理位置绝佳。酒店客房共138间,配套有全日餐厅,中餐厅,特色餐厅,大堂吧,大宴会厅。是一个集住宿、餐饮、娱乐、商务会议为一体的独立高端精品酒店。酒店倡导以客为本,以客为尊,为宾客打造舒适、愉悦的居住体验。周边交通十分便捷,距绕城高速曲江收费口仅1.5公里,地铁8号线缪家寨站B口出站即到,地铁5号线黄渠头站约1公里左右。北侧毗邻南三环,西侧紧邻雁翔路,呈现出多元化出行方式。周边旅游资源丰富:5公里范围内可辐射至曲江核心区,有大唐芙蓉园、大雁塔、曲江遗址公园、寒窑遗址公园等5A级景区。酒店预计将于2025年12月绽放曲江!