岗位职责:
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
要求:
1、女性
2、有政务接待优先考虑
固镇汉兴开元名都酒店是由固镇县城市建设投资发展有限责任公司投资建设,全权委托位列全球酒店集团第16位的德胧酒店管理集团运营管理。固镇汉兴开元名都酒店,是固镇县第一家按照五星级标准建造,融客房、餐饮、会议会展、健身休闲于一体的综合性酒店。 酒店总建筑面积4.8万m²,酒店拥有客房213间(套),中餐包房20个,全日制餐厅约448m²,餐位数120个,宴会中心有980平米无柱多功能宴会厅1个,40-300平米多功能宴会厅及固定会议室38个,总面积接近10000m²,餐饮总接待最大容纳量2000人;酒店一层为大堂、大堂吧、茶吧及商务中心;酒店还拥有室内泳池(泳道267m²水面)、桌球室、乒乓球室、棋牌室、欢唱吧、健身房、儿童娱乐场等休闲区域。 酒店整体布局风格兼具中式元素与现代气息,方圆之间让人感受到古风舒畅之情,给人静谧的审视感,蕴含着平衡、稳定之美。德胧人“追求效益,追求进取,追求上限”为您营造不一样的商旅体验。