【岗位职责】
1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
【岗位要求】
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
成都安兰顿国际酒店是新加坡安兰顿酒店集团旗下超高端五星级标准酒店,从新加坡到中国,集团践行全球化布局,致力于成为全球视野下的高奢酒店新锐品牌。每一座酒店的诞生,皆基于当地文化特色,与在地城市发展同频,打造最具代表性的地标级国际酒店。成都安兰顿国际酒店面积3万平方米,拥有185间高定客房,配套宴会厅和多功能会议室、全日制餐厅、天际星空酒廊、禅意茶室、健身俱乐部、棋牌室等功能配置。酒店将“天府之国的悠闲”与“法式复古的奢雅”融汇贯通,旨在打造青白江乃至成都的首座法式复古奢雅酒店,未来将承载青白江的城市会客厅功能,为全球旅客带来归心而安的旅居生活。