西厨厨师长
1万-1.2万
停止招聘
发布于 07-04
西厨厨师长
1万-1.2万
安阳-内黄 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制

2、制定并执行西餐标准化操作流程,确保出品符合酒店品质标准

3、根据季节变化和市场趋势,定期更新西餐菜单,创新菜品

4、负责西厨房人员的工作安排、培训及绩效考核

5、严格把控食品卫生安全,确保厨房符合6S管理标准

6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效运转

7、控制食材采购成本,合理控制厨房运营成本


【岗位要求】

1、具备3年以上五星级酒店或高端自助餐厅厨房管理经验

2、熟悉西厨房设备使用及维护,掌握食品安全及卫生管理规范

3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力

4、对西餐市场趋势有敏锐的洞察力,具备创新意识

5、能承受工作压力,适应弹性工作时间安排

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安阳市内黄县帝喾大道88号
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职位联系人
君澜
立即沟通
人事经理

君澜 · 人事经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--综合性酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       安阳君澜大饭店坐落于河南省安阳市内黄县,总建筑面积8万多平方米,酒店是河南翔宇医疗设备股份有限公司投资建设,浙江君澜酒店管理有限公司管理的全服务型酒店。酒店拥有各式客房353间/套、全日制餐厅、中餐包厢、主题茶室、2000平米宴会厅、1000平米多功能厅、啤酒屋、花园餐厅等设施。康体区配备有澜精灵俱乐部、棋牌室、SPA 房、Party 房、健身房、游泳池等。安阳君澜大饭店是一家提供住宿、餐饮、会议、康乐休闲等多功能服务为一体,兼具城市休闲度假的全服务型酒店。
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