岗位职责:
1.对打荷厨师的监督指导工作。
2.每日领取物料及原材料
3.检查炉灶、设备正常运作与进行保养
4.督导员工开餐前,上菜前准备工作及菜品的各种配式
4.了解基本烹饪,按标准菜谱制作出品及装饰摆设,控制成本
任职要求:
1.身体健康,能吃苦耐劳,热爱酒店行业,团队沟通及合作精神
北京东三环希尔顿逸林酒店,坐落于朝阳区华威里27号,是北京繁荣的商业中心区。酒店地理位置优越、交通便捷,与潘家园古玩城一墙之隔,与首都图书馆隔环路相望。酒店临近著名的三里屯酒吧一条街,秀水街,据故宫、天安门广场约半小时车程。紧邻地铁10号线。酒店共有27层,拥有219间精美客房,配有大堂吧、观景ADD餐厅、酒吧、宴会厅及会议室。中餐9个特色包间,经营闽菜及融合菜。一应具有的设施和完善的服务满足商旅和度假休闲客人的需求,给您提供舒适的惬意时光。