职位描述:
1.负责中厨房粤菜菜品开放与制作
2.每日的准备工作,切割和准备视频配料以备烹饪要求与需求。3.熟悉酒店的食品卫生标准及操作流程
4.对食品原料的管理,使所有视频终符合标准食谱规定的数量和份量,合理控制成本
5.具有强烈的责任心,开拓和创新能力。
北京东三环希尔顿逸林酒店,坐落于朝阳区华威里27号,是北京繁荣的商业中心区。酒店地理位置优越、交通便捷,与潘家园古玩城一墙之隔,与首都图书馆隔环路相望。酒店临近著名的三里屯酒吧一条街,秀水街,据故宫、天安门广场约半小时车程。紧邻地铁10号线。酒店共有27层,拥有219间精美客房,配有大堂吧、观景ADD餐厅、酒吧、宴会厅及会议室。中餐9个特色包间,经营闽菜及融合菜。一应具有的设施和完善的服务满足商旅和度假休闲客人的需求,给您提供舒适的惬意时光。