【岗位职责】
1、协助餐厅经理,做好全日制餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率
2、执行餐厅服务标准和工作流程,监督员工服务规范执行情况
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务意识和专业技能
4、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生,确保符合酒店卫生标准和相关法规
5、处理客人投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度
6、控制餐厅运营成本,合理管理物资和设备使用
7、与其他部门保持良好沟通协作,确保餐饮服务整体协调性
8、定期分析餐厅运营数据,提出改进建议并落实优化措施
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有星级酒店餐厅管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,掌握食品安全和卫生管理知识
3、具备良好的团队管理能力,能够有效培训和激励员工
4、优秀的沟通协调能力和客户服务意识,能妥善处理各类突发事件
5、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力
6、具备基础的财务知识和成本控制意识
7、能适应倒班工作制,包括周末和节假日值班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京东三环希尔顿逸林酒店,坐落于朝阳区华威里27号,是北京繁荣的商业中心区。酒店地理位置优越、交通便捷,与潘家园古玩城一墙之隔,与首都图书馆隔环路相望。酒店临近著名的三里屯酒吧一条街,秀水街,据故宫、天安门广场约半小时车程。紧邻地铁10号线。酒店共有27层,拥有219间精美客房,配有大堂吧、观景ADD餐厅、酒吧、宴会厅及会议室。中餐9个特色包间,经营闽菜及融合菜。一应具有的设施和完善的服务满足商旅和度假休闲客人的需求,给您提供舒适的惬意时光。