岗位职责:1.熟悉处理厨房的上什技巧运作;2.执行总厨下达的各项工作任务和工作指示;3.对厨房上什的出品.质量承担责任;4.保持对厨房上什范围的巡视,及时解决现场发生的问题,帮助同事一同提高工作效率;5.妥善处理客人对出品的投诉;任职要求:1.年龄二十五岁以上,身体健康,精力充沛,二年以上上什工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较好的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;4.对时间控制管理.厨房的设备知识有相当的基础。
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