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岗位职责
1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。
2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。
3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。
4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作，
5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。
6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。
7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。
8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。
9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。
10、与值班人员做好相关交接工作。

巴邑火锅品牌诞生于 1998 年，截至 2023年 12 月 末，公司门店 30 余家，分布于杭州、宁波、慈溪、余姚、绍兴、台州等，公司在职员工 2000 余人。目前，公司拥有成熟的后勤管理团队近百余人，设有前筹工程部、市场营销部、人事部、产品部、采购部、财务部、督察部、运营部，为门店牢筑坚实的后盾，为企业发展的根基 “质量” 保驾护航，无论是从前期的工程选址、门店筹建，还是到门店运营管理、营销策划，以及产品加工配送，每一道关