管事部主管Stewarding Supervisor
4千-5千
投递简历
发布于 11-20
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4千-5千
长沙 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。

2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。

3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。

4、负责安排管事部员工的工作班次。

5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。

6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。


【岗位要求】

1、有较强的责任心,工作认真踏实。

2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。

3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。

4、具有小学以上的文化程度或同等学历。

5、身体健康,精力充沛。

3、身体健康,仪表端正。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
长沙市天心区芙蓉南路一段979号。
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职位联系人
钟女士
人力资源部副经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
希尔顿逸林酒店是希尔顿酒店及‌度假村旗下的一个高端酒店品牌,以体贴入微的关怀和友好诚挚的服务著称。截至2016年9月,希尔顿逸林酒店全球数量超过466个,遍布40个国家和地区。长沙希尔顿逸林酒店由湖南冰火楼酒店管理有限公司全资打造,项目位于长沙市天心区芙蓉南路一段979号,紧邻湖南省人民政府东门。项目楼高22层(含地上20层,地下2层),近2.7万平方米。酒店拥有客房230间,豪华餐饮包厢21个、云端茶室、超千平米宴会厅、高清超大电子显示屏和多种规格多功能会议室配套,不论是小型私密聚会或派对,还是大型潮流婚庆或高端会议,都能满足需求,打造各类理想活动场所。其中餐厅板块由冰火楼酒店管理有限公司精心打造。冰火楼始创于1998年。经过不断积累与壮大,公司旗下已拥有:冰火楼中餐厅、冰火楼柏郡酒店、红馆汇港式茶餐厅、冰火楼小馆、冰火楼外膳等多个自营品牌及多家自营门店。冰火楼致力于湘菜的“传承”与“创新”,始终坚持“好食材就是最好的美食”,用良心与道德,一心一意做好菜,坚持源头正宗,新鲜供应,健康烹饪,开启健康湘菜新时代。
长沙市天心区芙蓉南路一段979号。
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