1、负责制定、实施餐厅服务规范、服务程序;
2、执行餐厅营销策略,业务上要精益求精,不断提高服务质量;
3、督导餐厅日常经营工作,加强现场管理,及时发现和解决服务中出现的问题;
4、对服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务每一关;
5、加强对餐厅财产的管理、掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗;
6、及时检查餐厅设施设备的使用情况,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作;
7、重视员工培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,做好培训记录,并对员工进行考核;
8、服务意识强,宾客至上,主动与客户沟通,采取正确方法处理客人投诉。
9、中高端中餐餐饮同岗位管理经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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长沙天心希尔顿逸林酒店位于长沙市天心区芙蓉南路一段979号天城国际广场,紧邻湖南省人民政府,距离长沙南站、长沙黄花国际机场仅30分钟车程。酒店以 230 间精致客房,为宾客提供舒泰休憩之所。21个豪华餐饮包厢私密且雅致,云端茶室俯瞰繁华,超千平米的无柱大宴会厅与多功能会议室灵动多变。从温馨的小型私密聚会、活力派对,到盛大的潮流婚庆、高端会议,酒店都能完美适配,以卓越的空间与服务,为每一场活动重塑理想场域,尽显臻致体验,为您缔造难忘时刻,成为都市中的格调之选。希尔顿逸林是希尔顿酒店及度假村旗下的全服务型高端酒店品牌,以体贴入微的关怀和友好诚挚的服务著称。目前,希尔顿逸林酒店全球数量超过692个,遍布59个国家和地区,均位于门户城市、都市地区及度假胜地。长沙天心希尔顿逸林酒店由湖南冰火楼酒店管理有限公司全资打造。冰火楼始创于1998年。经过不断积累与壮大,公司旗下已拥有:冰火楼中餐厅、红馆汇港式茶餐厅、冰火楼小馆、冰火楼外膳等多个自营品牌及多家自营门店。冰火楼致力于湘菜的“传承”与“创新”,始终坚持“好食材就是最好的美食”,用良心与道德,一心一意做好菜,坚持源头正宗,新鲜供应,健康烹饪,开启健康湘菜新时代。