• 管理规范
• 技能培训
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• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 节日礼物

【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位要求】
1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

蝴蝶坞城堡酒店由美国道林公司、中国美院以及金螳螂股份有限公司共同设计。整体风格以法式城堡为建筑形式，巴洛克和哥特式风格为主，以时尚的手法诠释古典元素，从整体形象到建筑细节，都精雕细琢。城堡与山行、河流自然融合，给游客带来轻松温馨的愉悦感。城堡酒店在兼顾商务功能的同时，更多的考虑亲子、婚庆和旅游客群。蝴蝶坞城堡酒店是安徽省首家五星级城堡酒店，获得亚太地区最佳婚礼目的地、岳西旅游标杆酒店、大黄山高端商务会奖基地等殊荣 。