【岗位职责】
1、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
2、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
3、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
4、保持操作台的干净和整齐。
5、和厨房保持有效的沟通。
6、协助餐厅经理。
7、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
8、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
9、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
10、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
11、接受餐厅经理安排的其它工作。
12、为客人服务酒水和食品,熟练运用客人维护技能。
【岗位要求】
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理理念。
2、至少2年以上的同岗位工作经验。
3、良好的精神面貌,积极主动。
4、善于沟通。
阿丽拉珠海东澳岛坐落于东澳岛最南端岛尖悬崖之上。东澳岛位于珠海市香洲以南30公里处,怪石嶙峋,壁立千仞,是珠海以海洋生态发展为核心打造的高端度假胜地。岛上非常完整地保留着原始自然的生态环境,洁白的沙滩、湛蓝的海水、明媚的阳光与岛上浓绿的森林构造了东澳岛几近完美的生态旅游环境。秉承尊重自然的设计原则,建筑对于突兀的酒店客房体量进行巧妙处理,以惊涛骇浪的自然景象为设计灵感,波浪造型的悬浮顶冠覆盖酒店主楼,两条略带分角的平行线条恰似劈开的山石,俯瞰前冲入海的动感造型呼应着岩石与大海碰撞的激情与冲动, 与陡峭的山岩遥相呼应形成“惊涛拍岸”的奇观。104间房均为80平方米起全套房布局,面向大海的方向九米面宽,为宾客提供了极致的观景体验,壮阔浩渺的南中国海尽收眼底。酒店在融入当地社区和自然环境的同时也量身定制丰富多彩的探索之旅,意在为旅行者们打造一处宁静低调且私密的海岛避世栖居,让他们在此重新与大自然和彼此建立联系,能够找寻和恢复内心的平衡感。酒店不仅在空间设计充分考虑到与自然的共生,室内也采用天然材料,棉麻布艺,编织,白蜡木营造原生态的度假体验。同时尊重当地广府饮茶文化,每个房间另辟独立茶室,以舒缓的绿色背景墙和自然的苎麻编织地垫布局宁静的独享空间。遵循“从农场到餐桌“的纯正用餐体验,甄选丰富的季节性新鲜食材,由经验丰富的粤菜大厨精心烹制,在270°海景餐厅尽情享用地道的原汁原味的粤式。阿丽拉水疗致力于提升宾客奢华体验感,4间理疗房为宾客提供身心滋养,舒缓压力,重新取得身心灵的平衡。悬崖上悬挑出18米的泳道,借助海岛的自然风光,让海岸线、礁石、海风、晚霞等元素融合成独一无二的瑰丽景观,真正做到海天一色。利用岛屿的地形条件,将泳池放置于悬崖之上,既能还原场地原始的自然力量,也能为客人带来更强烈的感官体验,满足旅行者们对返璞归真的极致向往。阿丽拉珠海东澳岛致力于成为为宾客制造无价回忆的独具一格的旅行目的地。