招聘TM Kitchen Chef de Cuisine 员工餐厅厨师长_成都兴隆湖润扬希尔顿逸林酒店招聘信息-最佳东方

发布于 05-12

TM Kitchen Chef de Cuisine 员工餐厅厨师长

8千-8.5千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人

投递简历

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职位描述

【岗位职责】

1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制

2、制定并执行厨房操作规范及卫生标准，确保符合食品安全及卫生要求

3、合理安排厨师团队工作，监督菜品制作流程，保证出餐效率与品质

4、定期研发新菜品，优化员工餐营养搭配，提升员工用餐满意度

5、管理厨房设备维护及食材库存，定期盘点并控制损耗

6、处理厨房突发问题，协调与其他部门的沟通协作

【岗位要求】

1、5年以上中餐厨房工作经验，1年以上厨师长或同等管理岗位经历

2、精通中式烹饪技法，熟悉陕菜或川湘菜系者优先

3、具备扎实的厨房管理能力，包括成本核算、排班调度及团队培训

4、持有健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范

5、能适应高强度工作，具备解决突发问题的应变能力

6、对员工餐质量提升有创新思维，注重营养搭配与口味平衡

其他要求

国际联号工作经历：优先

语言能力：英语-一般

计算机能力：一般

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

兴隆湖畔-天府绿地之

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grace.cheng

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简历处理率

19h

简历处理用时

22h

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成都兴隆湖润扬希尔顿逸林酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

成都兴隆湖润扬希尔顿逸林酒店位于成都市天府新区兴隆湖畔、毗邻兴隆湖湿地公园以及科教城。让您充分体验到现代都市与自然野趣相结合的乐趣。酒店旨在为每一位宾客创造暖心时刻，从抵达到办理退房悠享自在无忧的旅程。酒店拥有293间客房，多数客房可眺望兴隆湖的美景，坐拥面积超3000㎡室内外灵动会议空间，其中包含1200㎡大宴会厅、1200㎡的顶楼露台及多间湖景多功能会议室，是理想的会议活动选择。同时酒店设有视野开阔采光充足的全日餐厅，中餐厅以及中餐包间，是差旅、会议，家庭聚会的优渥之选。