招聘Trainee 厨房实习生_成都兴隆湖润扬希尔顿逸林酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责/职位描述

岗位描述：

依据厨师的安排，负责对各类食材进行初步处理，包括但不限于蔬菜的择选、清洗、切配，肉类的切割、腌制等，确保食材的规格和质量符合烹饪要求。
在厨师或主管的指导下，协助搬运厨房所需的食材、调料等各类物料，将其搬运至指定的储存区域，并按照分类、标识要求进行合理存放，同时协助进行库存盘点工作，确保物料的充足与有序管理。
在资深厨师的监督下，参与简单菜品的烹饪制作过程，学习基本的烹饪技巧，如掌握火候、调料的使用等，协助完成部分菜品的烹饪任务，逐步提升自身的烹饪技能。
根据厨师的要求，准备各类烹饪所需的调料，并及时检查调料的使用情况，在调料不足时及时进行补充，确保调料的供应能够满足菜品制作的需求。
协助厨师对厨房设备进行日常的检查与维护，如发现设备出现故障或异常情况，及时向主管汇报，并在专业人员维修时提供必要的协助，确保厨房设备的正常运行。
积极参加厨房组织的各类培训课程，包括烹饪技巧培训、食品安全知识培训、厨房设备操作培训等，不断学习和提升自身的专业知识与技能水平。
严格遵守厨房的各项规章制度，包括食品安全标准、操作规范、考勤制度等，确保自身的工作行为符合厨房的管理要求，共同维护厨房的良好运营秩序。

成都兴隆湖润扬希尔顿逸林酒店位于成都市天府新区兴隆湖畔、毗邻兴隆湖湿地公园以及科教城。让您充分体验到现代都市与自然野趣相结合的乐趣。酒店旨在为每一位宾客创造暖心时刻，从抵达到办理退房悠享自在无忧的旅程。酒店拥有293间客房，多数客房可眺望兴隆湖的美景，坐拥面积超3000㎡室内外灵动会议空间，其中包含1200㎡大宴会厅、1200㎡的顶楼露台及多间湖景多功能会议室，是理想的会议活动选择。同时酒店设有视野开阔采光充足的全日餐厅，中餐厅以及中餐包间，是差旅、会议，家庭聚会的优渥之选。