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1.食材清洗与分类
按要求清洗蔬菜、肉类、海鲜等，去除泥沙、杂质及不可食用部分。根据菜品需求对食材进行初步分类(如切配、去皮、去骨等)
2.切配与粗加工
协助主厨完成食材的切、剁、刨、磨等基础处理(如切丝、切片、剁馅)。
确保切配规格符合标准(如厚度、长度一致)，提升出餐效率。
3.设备操作与维护熟练使用厨房基础设备(如蒸箱、烤箱、搅拌机、切菜机)。定期清洁设备内部，检查运行状态，及时报修故障。
4.工具保管与整理
负责刀具、砧板、量杯等工具的清洗、消毒与归位,确保工具摆放有序，避免交叉污染(如生熟分开)。
计算机能力：一般年龄要求：18-52岁 
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名
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餐饮业--团膳
1000-2000人
国内上市公司
江苏省圆通速递有限公司是一家从事国内快递,汽车租赁,自有房屋租赁等业务的公司，成立于2012年11月13日，公司坐落在江苏省，详细地址为：南京市江宁区苍穹路8号（江宁开发区）;经国家企业信用信息公示系统查询得知，江苏省圆通速递有限公司的信用代码/税号为91320115598046950C，法人是杨帆，注册资本为1000.000000万人民币，企业的经营范围为:国内快递（邮政企业专营业务除外）；汽车租赁、自有房屋租赁；仓储服务；货运代理、信息配载；物流方案设计；日用百货销售；电子商务服务；自营和代理各类商品和技术的进出口业务（国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外）；道路货物运输。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
