【岗位职责】
1、全面负责员工食堂的日常运营管理，制定并执行每周菜单，确保菜品营养均衡、口味丰富、符合员工需求。  
2、严格把控食材采购、验收、储存及使用环节，合理控制成本，杜绝浪费，确保食材新鲜安全。  
3、监督并指导厨房团队完成食材加工、烹饪、出品等全流程工作，保证出餐效率与菜品质量稳定。  
4、负责厨房设备、器具的日常维护与清洁，定期检查安全隐患，严格执行食品安全与卫生标准。  
5、根据用餐人数变化灵活调整备餐量，妥善处理突发情况（如断供、投诉等），提升员工就餐满意度。  
6、定期组织团队培训，提升厨师技能，优化烹饪流程，并协助制定厨房规章制度及考核标准。  

【岗位要求】  
1、年龄35-45岁，学历不限，3年以上大型食堂或团膳厨房管理经验，熟悉大锅菜及地方特色菜制作。  
2、精通成本核算与库存管理，能独立制定月采购计划，具备较强的控本意识。  
3、持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮操作规范，无食品安全事故记录。  
4、具备团队管理与沟通协调能力，能高效分配任务，调动员工积极性。  
5、责任心强，抗压能力好，可适应食堂早班安排，认同服务意识优先。

圆通速递，注册于2000年4月14日，是一个归属于邮政行业的民营有限责任公司，总部位于上海市青浦区华新镇华徐公路3029弄18号，注册资本82122万元人民币，参保人数1229人，曾用名上海圆通速递有限公司