中厨厨师长
8千-1万
投递简历
发布于 10-14
中厨厨师长
8千-1万
宁波 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

1.根据预算和季节变化,设计每周/每日员工餐食谱,注重营养均衡、口味大众化、下饭实惠。
能够应对多批次、高强度的出餐需求(如应对早晚班、夜班员工的不同就餐时间)
2.严格执行公司制定的餐标成本,控制食材、调料、水电燃气等消耗,杜绝浪费。
协助进行食材的采购询价、验收和库存管理,确保食材质量的同时控制成本。
3.严格执行《食品安全法》和公司卫生规定,确保整个后厨流程安全无误。
负责厨房设备、餐具的清洁消毒和维护,管理后厨环境卫生,确保符合防疫和消防标准。
做好食品留样、台账记录等工作,确保溯源体系完整。
4.管理和安排后厨团队(如切配工、炒锅、面点师等)的工作,提高整体效率。
负责对厨房员工进行食品安全、操作规范等方面的培训和监督。
5.与食堂管理人员密切配合,收集员工对餐品的意见和建议,并适时优化菜品口味和种类

其他要求
年龄要求:18-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江北区洪达路1号
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职位联系人
方杰
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方杰

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
圆通速递于2000年5月28日在上海创立。近年来,圆通围绕国家战略部署、坚守快递物流主业、加大产业生态投资布局,已发展成为一家集快递物流、科技、航空、金融、商贸等为一体的综合性国际供应链集成商。圆通始终坚持“客户要求,圆通使命”的宗旨,以人为本,以市场客户体验为中心,为客户创造价值,以“中国人的快递,世界因我们触手可得”为追求,致力于提供“安全、快速、便捷、可靠、科技”的服务,打造品质圆通、科技圆通、绿色圆通、德善圆通,构建圆通供应链网络生态命运共同体。
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