1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工；
2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示；
3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认；
4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材；
5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除；
6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用；
7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记；
8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐；
9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作；
10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；

圆通速递有限公司创立于2000年5月，现已成为一家集新快递物流、新科技、新金融等业务板块以及航空货运、国内国际协同发展的大型企业集团。圆通速递位列“中国民营企业服务业100强”。福建圆通速递有限公司是圆通速递上市公司的全资子公司，福建圆通速递有限公司始终坚持“诚信 创新 共建 共享”核心价值观，以“服务社会，强企为国”为责任理念，为员工搭建多通道（管理类、技术类、专业类、操作类）发展晋升平台，定期举办员工生日晚会、茶话会、篮球联赛，技术大练兵、团队拓展、表彰大会等丰富多彩的员工文体活动。现因架构拓展，诚纳以下英才加入我们团队！