员工食堂厨师长
9千-1万
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发布于 03-07
员工食堂厨师长
9千-1万
重庆 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、全面负责员工食堂的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本核算及厨房人员调配

2、制定标准化烹饪流程,监督菜品出品质量,确保食品安全与卫生符合国家标准

3、根据季节变化和员工需求,定期更新菜品种类,合理搭配营养膳食

4、负责厨房设备的使用维护及安全管理,定期检查消防设施

5、建立完善的食材验收、储存管理制度,严控食品浪费

6、处理员工对餐饮服务的投诉建议,持续改进服务质量


【岗位要求】

1、大专以上学历,精通川菜烹饪技法,熟悉大众食堂菜品制作流程

2、3年以上食堂或餐饮行业后厨管理经验,有大型企业食堂工作经验者优先

3、持有健康证及厨师职业资格证书

4、具备较强的成本管控能力,能独立完成食材采购计划

5、熟悉食品安全法及相关卫生管理条例

其他要求
国内管理公司经历:优先
年龄要求:30-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 企业性质
圆通速递于2000年5月28日在上海创立。近年来,圆通围绕国家战略部署、坚守快递物流主业、加大产业生态投资布局,已发展成为一家集快递物流、科技、航空、金融、商贸等为一体的综合性国际供应链集成商。圆通始终坚持“客户要求,圆通使命”的宗旨,以人为本,以市场客户体验为中心,为客户创造价值,以“中国人的快递,世界因我们触手可得”为追求,致力于提供“安全、快速、便捷、可靠、科技”的服务,打造品质圆通、科技圆通、绿色圆通、德善圆通,构建圆通供应链网络生态命运共同体。截至2022年底,圆通速递拥有两家上市公司,全网拥有分公司5100多家,服务网点和终端门店8万多个,各类集运中心133个,员工45万余人,服务网络已经实现全国31个省(区、市)县级以上城市的全部覆盖。
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