【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准;
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议;
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议;
4、确保自助餐台的干净和整洁;
5、确保服务台保持干净和整洁;
6、有效地与厨房沟通;
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销;
8、和客人和同事礼貌友好;
9、呈现菜单给客人和点饮料;
10、推荐菜品和饮料;
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性;
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子;
13、清理桌面垃圾;
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料;
15、客人离开后,马上重新摆台;
16、给不同区域及时补充清洁项目;
17、在适当的地方摆放及更换布草;
18、完成经理,副经理,督导分配的工作;
19、当督导要求时,可胜任其他工作;
20、参加酒店安排的所有培训;
21、彻底了解服务流程;
22、在繁忙时迅速完成工作;
23、灵活性班次;
24、必要的团队合作;
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用;
26、知道并了解所有单杯葡萄酒;
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等;
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳;
2、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能;
3、身体健康,仪表端正。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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溧阳曲禅里酒店傲途格精选由南京彩姿商贸有限公司投资打造,项目坐落于溧阳南山竹海板块。酒店整体设计灵感源于"方圆结合,动静之间"的东方宇宙观,建筑及景观设计由荷兰瀚之纬规划建筑设计公司领衔完成,室内设计由香港CCD郑中设计事务所打造,在自然生态环境中呈现当代东方度假美学。酒店共设景观客房及别墅客房116间,配备完善的智能化设施与定制家具,营造轻松自在的度假氛围。同时配备特色中餐厅、全日餐厅、温泉泡池、水疗、健身及会议宴会空间,以静谧避世与沉浸式度假体验为核心特色,致力打造长三角都市圈高品质疗愈度假目的地。傲途格精选(Autograph Collection)是万豪国际集团旗下高端独立酒店品牌,目前在全球拥有数百家风格鲜明的精品酒店。品牌强调每家酒店独特的设计理念与在地文化表达,在保持个性化特色的同时,依托万豪国际集团成熟的品牌标准与全球会员体系,为追求独特体验的旅行者提供高品质度假选择。