点心
4千-5千
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发布于 2024-08-05
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重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。

6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。


【岗位要求】

1、 大专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上

2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。

3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

比比竞争力
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工作地址
重庆市渝北区空港大道655号长安锦尚城1号楼
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职位联系人
人力资源部
立即沟通
人力资源部

人力资源部 · 人力资源部

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       重庆港森国际大酒店是一家集商务、会议、宴会、健身、生态休闲为一体的国际标准五星级酒店,坐落于渝北空港园区,毗邻保税港区、重庆悦来国际博览中心、距离重庆江北国际机场仅需15分钟车程,交通便利,是商务出行与旅游憩息的理想之选。酒店拥有各具特色、高贵典雅客房227套,床位360余个。房间采用蕴涵巴渝文化元素的现代设计风格,通透时尚,宽敞舒适,将品质生活融入高效便捷的都市生活。       “澜湾”西餐厅同时为200人奉上经典的中西美食,七个功能完善的多功能会议室满足不同会议及宴会需求,最多可接纳1200人同时用餐。俯瞰空港新城的酒店顶层会所“云端.雅汇”,为高端商务人士提供全程私人化定制的管家服务,用心极致,彰显尊贵。       酒店裙楼配以综合健身游泳会所、电影院、KTV、购物中心、生活馆等多种业态,为南来北往的商旅人士营造出丰富多彩、健康温馨的入住体验。
重庆市渝北区空港大道655号长安锦尚城1号楼
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