- 按厨房要求做好环境.用具等的卫生及个人卫生;
- 做好粤菜食品的原料加工.烹调制作.加工处理和装盘美化工作;
- 管理用好本岗位厨具.用具和设备,下班前认真检查,并关好煤气.水电开关;
- 负责原料的领取.入厨验收工作,保证厨房原料供应充足;
- 发现食品质量不符合要求,须及时上报并处理;
- 根据宴会预订和餐厅客流,按厨师长指示提前准备好开餐所需的,保证证菜品的正常运行。
- 任职要求:3年以上工作经验、需要有健康证、精通粤菜和融合菜
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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临安城投景澜酒店是由临安城投集团投资建设并委托景澜酒店投资管理有限公司经营管理。酒店营业面积约20000㎡,设有187间各式客房及套房,850平方无柱式宴会厅,近300平方多功能厅及3个大小不一的会议室。另有融合在地文化的包厢群,全日制餐厅、大堂吧、宋韵茶空间,以及健身房、桌球室、乒乓球室等康体设施,是一家集住宿、会议、餐饮、休闲为一体的高规格综合性商务接待酒店。