【岗位职责】
1、协助厨师长提供高标准的服务并提出建议。
2、保证高效率且有利润的饼房运作。
3、监督饼房的运作。
4、协助厨师长制定甜品菜单。
5、控制饼房出产的标准。
6、监测收货的食品质量。
7、控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。
8、了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。
9、保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。
【岗位要求】
1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
2、熟悉西式面包及甜品制作,有一定的创新意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Styled as an urban retreat in the heart of Xinjiekou area, Ming Hotel Nanjing MGallery Collection sits along Changjiang Road among the most prosperous neighborhood of downtown Nanjing, buzzing with luxury shops, top restaurants, and prestigious offices. Changjiang Road has been an important cultural destination for generations. Adjacent to museums, galleries, and the Great Hall of the People, Ming Hotel Nanjing MGallery Collection will act as both a touchpoint to the past and a ‘home away from home’ that puts guests at ease with moments of serenity, privacy, and exclusive lifestyle facilities. In addition to guestrooms, the hotel will offer studio and full-size apartments for an exquisite home-like living experience of comfort, intimacy and serene aesthetics, along with relaxing social spaces for making personal connections.意在营造一处都市度假胜地,南京明怡美憬阁精选酒店坐落于南京市中心最为繁华的街区长江路沿线,前往核心商圈新街口步行仅需十分钟。长江路遍布奢华商店、顶级餐厅和高端写字楼,并且历代以来都是文化胜地。酒店毗邻众多博物馆、美术馆以及南京人民大会堂,不仅是一个回眸历史的重要据点,更是一处繁华中的宜居寓所,能让宾客轻松享受宁静祥和的人生时光以及私密独有的旅居设施。除了客房外,南京明怡美憬阁精选酒店还将提供服务式公寓选项,为宾客呈现舒适、亲密和宁静的精致居家生活体验以及助力拓展人际关系网络的从容社交空间。