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【岗位职责】
一、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程。
二、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单。
三、确保根据政策获得的有竞争力的报价。
四、与审计和行政总厨定期协作进行市场价格调查。
五、确保定期与其他酒店进行价格对比。
六、与所有酒店部门和供应商保持良好关系。
七、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成。
八、协助行政总厨确认食品成本保持最小化。
九、负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。
九、严格遵守道德准则。
【岗位要求】
1、年龄要求28-40岁之间,大专及以上学历,从事酒店物资管理和采购工作3年以上,具有丰富的采购知识和经验。
2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。
3、拥有各类物资供应商资源,并与他们建立牢固、良好的业务关系。
上犹县犹江酒店管理有限公司是犹江实业发展有限公司旗下全资子公司,拥有上犹格兰云天大酒店、贝壳揽山居、梦遇山舍、草山宿云间、梅水峡谷民宿等。上犹格兰云天大酒店坐落于号称“中国匹克球之乡”的上犹县行政中心区,坐享犹江沿岸绝佳的地理位置与旖旎秀美的风光景致,拥有119间华贵且典雅的客房与套房,创新的餐饮特色,包括云天/青云宴会厅、太极中餐厅、汇厨西餐厅、伊索格蘭大堂吧、茶室等,为宾客缔造视觉与味觉的双重享受。 酒店临近厦蓉高速,与赣丰线、汽车站通过高速公路形成了便捷的交通网络,从酒店前往厦蓉高速的东/西入口仅需10分钟,可方便快捷去往赣州市中心,为商务出行客户提供更多便利和选择。