岗位要求:
1、基本读写及电脑使用。
2、有餐饮工作经验优先。
3、有较高的服务意识,较佳的沟通能力,服从上级的工作安排。岗位职责:
1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
2、宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁,不擅自离岗。
5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
上犹县犹江酒店管理有限公司是犹江实业发展有限公司旗下全资子公司,拥有上犹格兰云天大酒店、贝壳揽山居、梦遇山舍、草山宿云间、梅水峡谷民宿等。上犹格兰云天大酒店坐落于号称“中国匹克球之乡”的上犹县行政中心区,坐享犹江沿岸绝佳的地理位置与旖旎秀美的风光景致,拥有119间华贵且典雅的客房与套房,创新的餐饮特色,包括云天/青云宴会厅、太极中餐厅、汇厨西餐厅、伊索格蘭大堂吧、茶室等,为宾客缔造视觉与味觉的双重享受。 酒店临近厦蓉高速,与赣丰线、汽车站通过高速公路形成了便捷的交通网络,从酒店前往厦蓉高速的东/西入口仅需10分钟,可方便快捷去往赣州市中心,为商务出行客户提供更多便利和选择。