岗位要求：
    1、同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练，达到五星级酒店厨师技术水平。
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4、身体健康，精力充沛。 
岗位职责：
    1、监督中厨房、宴会的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、熟悉中餐菜系，主流粤菜，并研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 

上犹县犹江国际酒店管理有限公司成立于2020年，是犹江实业发展有限公司旗下全资子公司，拥有上犹开元名庭酒店、双溪草山野奢酒店、上犹梅水峡谷民宿、贝壳揽山居民宿等酒店。具有高标准的硬件设施和服务品质，为宾客提供高水准的住宿、餐饮、宴会和会议服务。