- 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略;
- 全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。
- 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务)
- 确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实
- 对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。
- 合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。
- 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。
- 合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。
- 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。
- 亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表.
- 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。
- 确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,流失率等。
- 促动餐饮部与市场销售部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。
- 辅助市场总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。
- 执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。
- 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。
- 确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。
- 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
- 协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。
- 如需要在总经理不在时代理相关工作。
作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司,朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属於朗廷酒店及度假酒店丶康得思、Ying’nFlo品牌和逸东的酒店,同时还有超过40个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲,欧洲丶北美至中东地区。集团的名字源於传奇的伦敦朗廷酒店,该酒店为欧洲首家奢华酒店,逾150年来一直是奢华住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统,设计典雅高贵,挚诚待客,致力推陈出新,务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。详情请浏览LanghamHospitalityGroup.com/sc/。康得思是超高端国际酒店品牌,恪守挚心服务与挚诚慷慨的待客之道。康得思酒店位于香港、上海、北京、宁波、徐州及奥克兰等著名旅游热点的本地社区核心地段,为家庭旅客缔造与众不同的地道体验。康得思酒店及度假酒店计划于未来五年再开设超过10间新酒店,详情请浏览CordisHotels.com。上海伊敦康得思酒店由招商蛇口与朗廷国际酒店集团联手打造,是朗廷旗下康得思品牌在上海的第二家酒店,也是招商蛇口上海·海上世界文旅综合体的重要组成部分。酒店坐落于上海市宝山区,背靠亚洲最大邮轮母港——吴淞口国际邮轮港,直面上海宝山的黄金滨水岸线,融合滨水文旅商业旗舰、一线江景甲级写字楼和亲子度假服务公寓,未来将成为宝山区亮眼的城市名片,为城市旅人提供宾至如归的舒适氛围。酒店共设274间客房,近900平方米的无柱宴会厅可根据不同需求随心布置,以及享誉业界的米其林星级粤菜食府明阁中餐厅、健身中心、室内泳池等高端服务配套一应俱全。