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1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2.协助餐厅经理开展西餐厅的入场工作。
3.保证客人的用餐的满意度,处理客人的简单投诉。4. 对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。