【岗位职责】  
1、负责厨房炉台区域的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。  
2、根据菜单要求，熟练完成各类中式热菜的烹制，包括炒、炸、蒸、煮等烹饪技法。  
3、严格把控食材用量及火候，合理控制成本，避免浪费。  
4、保持炉台区域清洁卫生，遵守食品安全及操作规范，确保工作环境符合卫生标准。  
5、协助厨师长进行新菜品的研发及菜单优化，提出改进建议。  
6、配合团队完成高峰期出餐任务，确保出餐效率及菜品温度、口感达标。  
【岗位要求】  
1、年龄25-45岁，身体健康，持有健康证，无不良嗜好。  
2、3年以上中式厨房炉台工作经验，熟悉浙菜或台州本地菜系者优先。  
3、熟练掌握各类烹饪技法，能独立完成常见中式热菜的制作。  
4、具备较强的责任心与团队协作意识，能适应餐饮行业高强度工作节奏。  
5、对食材新鲜度、火候控制有敏锐判断力，注重菜品细节与摆盘美观。  
6、服从管理安排，遵守厨房规章制度，无重大工作失误记录。
7、擅长台州菜优先。

       仙居宴景星餐饮管理有限公司是一家专注于中式餐饮的现代化餐饮管理企业，公司规模为1-49人，致力于为消费者提供高品质的中华传统美食体验。我们以“传承经典，创新味觉”为核心理念，深耕中式餐饮领域，打造兼具文化底蕴与时代特色的餐饮品牌。       公司主营中式正餐及特色餐饮服务，菜品研发注重传统工艺与现代口味的融合，精选优质食材，严格把控烹饪流程，确保每一道菜品都呈现地道的中华风味。我们的团队由经验丰富的厨师及餐饮管理人才组成，通过标准化的运营模式，为客户提供稳定、优质的用餐体验。       仙居宴景星餐饮管理有限公司注重品牌化发展，以精细化管理和个性化服务为核心竞争力，目标成为区域中式餐饮行业的标杆企业。未来，我们将持续优化菜品结构、提升服务品质，并探索多元化经营模式，为更多消费者带来健康、美味、富有文化内涵的餐饮选择。