【岗位职责】  
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、营养及卫生标准符合要求；  
2、根据员工用餐需求，合理规划菜单，控制食材成本，避免浪费；  
3、负责厨房区域的清洁与消毒工作，确保操作环境符合食品安全规范；  
4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或维护，保障设备正常使用；  
5、配合行政部完成食材采购、库存管理及月度成本核算；  
6、遵守酒店安全操作规范，预防火灾、工伤等意外事故发生。  

【岗位要求】  
1、年龄40-60岁，身体健康，持有健康证明；  
2、1年以上员工餐厅或企事业单位食堂烹饪工作经验，擅长家常菜及大锅菜制作；  
3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程；  
4、工作细致、责任心强；  
5、具备基础食材成本控制意识及团队协作能力。

古堰画乡君澜度假酒店是由丽水市莲都区农文旅投资发展集团有限公司投资，君澜酒店集团（NARADA HOTEL GROUP）管理有限公司管理。酒店占地面积14890平方米，建筑总面积达18500平方米，拥有特色客房197间，具备城市会客厅、中餐特色包厢、宴会厅、多功能会议室、健身中心、棋牌、茶室、桌球房、澜精灵乐园等完善的配套设施。