【岗位职责】  
1、根据菜单要求，独立完成各类凉菜的制作，确保出品质量与口感
2、严格把控凉菜食材的新鲜度、卫生标准及储存条件
3、维护凉菜间设备及工具，确保工作环境整洁有序  
4、配合厨房团队完成其他临时性工作任务  

【岗位要求】  
1、具备基础凉菜制作技能，熟悉常见凉菜工艺流程  
2、对食材特性有一定了解，能合理搭配调味  
3、注重食品卫生与安全，持有健康证者优先  
4、能适应早晚班次安排，工作细致有耐心  
5、有团队协作意识，服从厨房工作调配  
6、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先

古堰画乡君澜度假酒店是由丽水市莲都区农文旅投资发展集团有限公司投资，君澜酒店集团（NARADA HOTEL GROUP）管理有限公司管理。酒店占地面积14890平方米，建筑总面积达18500平方米，拥有特色客房197间，具备城市会客厅、中餐特色包厢、宴会厅、多功能会议室、健身中心、棋牌、茶室、桌球房、澜精灵乐园等完善的配套设施。