工作内容:
负责公司员工的餐点制作,包括但不限于早餐、午餐、晚餐等。
主要职责:
- 负责菜品准备,包括食材选购、加工、烹饪等;
- 按照菜单要求,制定餐点菜谱,并且确保菜品符合口味和审美标准;
- 负责餐厅或团队的管理和协调,包括食材采购、餐具清洗等;
- 保持良好的卫生习惯,负责厨房和餐厅的清洁和整理;
- 负责菜品质量和安全,遵守相关的菜品卫生标准和食品安全法规;
- 协助其他厨师完成菜品制作,完成等其他工作。
职位要求:
- 具有相关员工餐厨师经验或至少1年以上的员工餐厨师经历,熟练掌握菜品制作技能;
- 熟悉菜单和菜品,对食材搭配和烹饪方法有一定的了解;
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与其他团队成员协调合作;
- 具备较强的责任心和食品安全意识,能够保证菜品质量和安全;
- 有较强的抗压能力和应变能力,能够应对工作中的挑战。
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