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1、按照经理的工作行程来开始和结束一天的营运;
2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈;
3、在餐酒吧中,培训、维持和执行所有的服务标准;在班次上正确执行收入和账单控制程序;
4、处理日常员工的协作关系(例如时间调整);
5、为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境;
6、为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定);
6、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意;
7、确保服务的食品和饮料有质量保证;
8、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序;
9、通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程;
10、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情;
11、和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重;
12、根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序;
13、直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通;
14、完成上级交办的其他工作。
玛雅创立于2013年,源起北京,定鼎全国,发轫中国,观瞻海外从成立之初,玛雅坚持多元化领域发展战略、动物主题文旅关键环节的核心能力建设与创新,实现了在文旅领域的投资开发、营销管理、招商运营、设计规划等方面的高位发展,致力成为中国文旅项目开发与运营领域最具竞争力的品牌。目前玛雅业务范围已覆盖北京、西安、云南、湖南、广西等直辖市及省份的核心城市, 凭借丰富的文旅项目设计规划、运营管理,整合全国优质战略合作服务团队以及深厚的动物资源储备,在北京、西安、广州、云南等多地设立了设计运营中心,具备整体开发、整体改造、整体运营,完善的服务体系,为城市文旅产业创造新价值, 让城市更具活力,推动中国文旅行业更上一层,促进城市经济大发展、创造社会新价值。未来,玛雅公司预计五年上市,业务将覆盖全国各地,打造4.0版主题动物世纪,实现玛雅品牌效应,成为以动物与生态主题行业的标杆。