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【岗位职责】
1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。
4、确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
5、对各种活动的更改、取消做出及时反应。
6、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
7、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
8、确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
9、对新入职员工和老员工进行培训。
10、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
11、确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
12、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护。
13、随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
14、分析和解释财务差异并制定相关预案。
【岗位要求】
1、成熟稳重,平易近人,形象良好。
2、5年酒店管理工作经验,包括管理经验。
3、尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量。
4、性格开朗,能从容应对压力。
5、具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作。6、有酒店开业经验优先。
杭州大会展中心假日酒店位于杭州会展新城核心区范围,比邻杭州大会展中心,距离机场直线距离仅3公里,距离杭州主城区20公里,与杭州地铁1号线、规划11号线衔接。酒店由杭州会新置业有限公司投资,由洲际酒店集团管理。酒店共设 351 间客房,拥有24小时健身中心,5 个会议厅及 1 个宴会厅,600平方全日餐厅和 5个中餐包厢。杭州大会展中心假日酒店是诠释现代与潮流的新地标,为会展配套产业建设发展树立卓越标杆。酒店将于2024年7月盛大开业!我们遵循认可、尊重、诚信、包容、身心健康的员工价值主张,打造多元化的工作氛围,你亦将拥有追求卓越的工作伙伴和广阔的发展空间。我们为员工提供完善的且独具竞争力的福利待遇:Ø 具有市场竞争力的薪资福利Ø 多元化包容的工作氛围和追求卓越的工作伙伴Ø 注重员工身心健康的企业文化Ø 完善的培训体系及洲际酒店集团内交叉培训机会Ø 拎包入住的人才公寓(宁巢钱塘公寓,管家式服务,独立卫生间,共享洗衣设备)Ø 按国家规定享有五险一金