1、在分管厨师长的领导下，负责好面食厨房所有面食的制作工作。

  2、按时参加班前例会，接受工作任务；严格按照工作程序与标准进行实际操作，按照量化标准菜单出品。

  3、面食菜品中的水饺，保质保量，口味统一标准，严禁太咸、太淡、蒸煮水饺开水后下锅。

  4、备齐各种面食、品种、数量，保证质量，做好开餐前的'准备工作，备齐各种原料、调味品。

  5、及时整理查看冰箱内的食品，查看食品质量，确保提供优质产品。

  6、工作结束后，妥善保管好剩余原料、水饺馅料、糕点、米饭、煎饼的收档工作。

  7、正确使用厨房的用具设备，保管好货物品种，爱护财产。

  8、严格执行食品卫生法，杜绝食品中毒事故发生。

  9、做好用具的消毒工作，打扫所负责区域的卫生，用具洁净，水池干净、灶台光亮，墙面无水渍、污渍，保持良好的工作环境。

  10、作中注意安全，严格按规程操作，压皮机、防护网，严禁抬起不用，手禁止触及到防护网以下，搅面机关掉电源后方可将手触及到面，严格禁止升机将手触碰。

  11、有创新意识，努力钻研业务，不断开发新品种。

  12、接收上级的评估与检查，完成上级交办的其他业务。

山西东辉现代农业集团有限公司位于晋中市国家农高区设施农业示范区范村镇，成立于2018年4月，注册资金1亿元，占地15000余亩，隶属山西东辉投资集团有限公司。下属山西东辉象峪谷文化旅游公司；山西东辉现代农业科技有限公司；山西东辉牧业有限公司；山西东辉本沃销售有限公司。