岗位职责:
1.带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2.正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3.及时跟踪.检查台面,对不合格的地方进行指正.改正;
4.及时对餐台上菜速度.情况了解,及时催菜;
5.餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6.督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7.搞好本班组与其他班组的协调;
8.做好班组员工考勤.培训工作。
任职要求:
1.熟悉宴会服务流程;
2.服务意识强,做事积极主动,认真负责;
3.两年以上餐饮酒店管理工作经验;
4.有宴会厅或婚礼会馆管理工作经验者
中天钢铁大酒店位于风景优美的通州湾东海岸,紧临海岸线,是中天钢铁集团全心打造的魅力星级酒店。项目总投资4亿元人民币,建筑设计高度99米,建筑总面积38000平米,酒店包含201套标准客房和商务套房,配置700平米全日餐厅和多种风格豪华餐饮包厢,配备泳池和完善的健身设施,100-400平米的多功能会议厅3间,250平米高规格接见厅1间,满足各种规模会议和接待活动需求 ,酒店特别设计突破性的14米层高同时容纳1000人用餐的超大豪华宴会厅。中天钢铁大酒店以其卓越的品质、独特的设计和一流的服务,称为了通州湾地区最受欢迎的酒店之一。这里不仅是一个旅行目的地,更是一个享受生活、体验美好的地方。选择中天钢铁大酒店,就是一次难忘的旅程。