一、工作概述：
全面负责餐饮部的日常经营管理工作，直接对酒店总经理负责，负责制定总经理长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报后总经理。 
 二、工作职责 
 1、发挥部门与部门之间的桥梁纽带，及时将酒店的精神与决议要求传达到部门； 
 2、协调酒店内部各部门的关系，树立与维护良好而鲜明的企业形象； 
 3、组织制定部门年度经营计划，经总经理批准后，负责组织实施；建立健全部门的组织系统和运行机制及各项规章制度，实现本企业各部门之间的合作、协调与沟通的良性运转； 
 4、根据酒店的要求和各项可参考指标，科学、严谨、切实地编制本部门的年度收入预算、年度费用预算和年度酒店资本重置预算，上报酒店审批后，将预算指标分解下达、实施控制和落实，保证预算的执行和实现； 
 5、贯彻宾客至上、优质服务的经营理念，建立、健全酒店质量标准、服务程序和操作规程，督导各部门贯彻实施，保证酒店服务标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施， 确保提供优质服务；


6、领导部门的安全管理工作，建立健全部门的保安和消防安全制度，保障客人和员工的人身安全及部门的财产安全； 
 7、领导交代其他临时的工作任务等。 
 三、基本素质要求/知识技能要求 
 1、接受过酒店经营管理专业培训；
 2、至少五年以上五星级酒店餐饮管理工作经验，其中三年餐饮部经理以上工作经历； 
 3、能熟练掌握餐饮管理工作技巧、熟悉餐饮服务艺术及厨房工作技能；具有财务管理的基本知识，具备最新市场营销理念、创新意识；具有良好的人际关系和较强的工作协调能力； 
 4、熟悉了解院内各个岗位大概职责及要求，熟悉酒店餐饮管理； 
 5、具有很强的沟通能力、语言表达能力； 
 6、能熟练使用办公软件； 
 7、有团队合作的意识； 
 8、在管理队伍中有具很强的领导技能； 
 9、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力等。

一龄医院管理集团有限公司（简称一龄集团，英文名称 Yiling Hospital Management
Group）其前身创建于 2005 年，集团总部位于中国北京，产业基地和服务机构位于中国海南，
拥有员工 2200 余人。集团多年来一直深耕大健康产业，形成了以健康美丽幸福为主题、以
医疗服务产业为主线，横跨预防医学、康复医学、中医连锁、互联网医院、跨境电商、康养
酒店、医疗旅游、康养地产等多业态、多体系、多元化的高端综合型医疗康养服务产业集团。
目前集团拥有超级中医院、博鳌一龄生命养护中心（三级综合医院）、博鳌一龄生命品
质改善中心（三级综合医院）、二级综合医院一所，子公司十余家，集团在职员工 2500 人，
其中海南 1700 余人，博士学位 7 人，硕士学位 44 人，高级职称 79 人。分布在全国各省市
县以中医门诊和健康管理机构为主体的区域服务中心 1800 余家。是目前中国快速成长中的
国际医疗旅游连锁服务机构。集团按照国际化医疗服务标准与质量控制体系，专注为会员提
供一站式、全方位、管家式的健康管理和生命养护服务，致力成为行业第一品牌、中国原创
品牌、国际知名品牌。