【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、5年以上酒店管事部工作经验,2年同岗管理经验,有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、身体健康,精力充沛。
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你的综合竞争力排名为第
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一龄医院管理集团有限公司(简称一龄集团,英文名称 Yiling Hospital ManagementGroup)其前身创建于 2005 年,集团总部位于中国北京,产业基地和服务机构位于中国海南,拥有员工 2200 余人。集团多年来一直深耕大健康产业,形成了以健康美丽幸福为主题、以医疗服务产业为主线,横跨预防医学、康复医学、中医连锁、互联网医院、跨境电商、康养酒店、医疗旅游、康养地产等多业态、多体系、多元化的高端综合型医疗康养服务产业集团。目前集团拥有超级中医院、博鳌一龄生命养护中心(三级综合医院)、博鳌一龄生命品质改善中心(三级综合医院)、二级综合医院一所,子公司十余家,集团在职员工 2500 人,其中海南 1700 余人,博士学位 7 人,硕士学位 44 人,高级职称 79 人。分布在全国各省市县以中医门诊和健康管理机构为主体的区域服务中心 1800 余家。是目前中国快速成长中的国际医疗旅游连锁服务机构。集团按照国际化医疗服务标准与质量控制体系,专注为会员提供一站式、全方位、管家式的健康管理和生命养护服务,致力成为行业第一品牌、中国原创品牌、国际知名品牌。中铁文旅与一龄集团共同携手打造的中龄大健康生命养护中心,位于贵州省贵阳市花溪区南部,是花溪区文、体、旅发展的核心功能板块,也是112平方公里中铁溪山国际旅游度假区的重要医养、康养承载项目,项目占地约68亩,总建筑面积约76000平方米。项目以预防医学、慢病治疗、医养结合、医旅融合、中西合璧、医疗元素与文化元素融汇为特色,设有国际医学影像诊断中心、生命健康预检中心、生命健康养护中心、生命美丽养护中心、心血管代谢中心、中医治未病中心、康复运动中心和心身医学养护中心、健康膳食管理中心等功能模块,将运用成熟的医防、医康、医美、医旅、医疗、医养融合的大健康服务系统,打造集预防检测、癌症早筛、康复康养、老龄化等于一体,横跨零岁到百岁的“全生命周期”生命养护服务新业态。