【岗位职责】
按照厨师长的指示来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
保持员工制服的标准。
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
【岗位要求】
必须有3年以上的酒店西餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
杭州江南智选假日酒店隶属于洲际酒店集团,酒店毗邻钱塘江,位于建业路1076号中廊大厦A座,采用智选3.0最新版本。拥有江景、城景房等189间清新时尚的客房,同时设有2间专业会议室,分别为150平米和200平米,为您的会议或活动提供多样化的选择,助您成就高效商务及休闲生活之旅。