1.负责制定并实施餐厅.多功能会议室及大堂吧运营计划,确保各营业场所的高效运行。
2.管理并指导厨房和服务团队,提高菜品及服务质量。
3.负责管理.督导各营业场所的日常工作提供高效.高品质的服务。
4.负责审定各餐厅日常管理制度.工作程序和标准。
5.开展市场调研,了解顾客需求,推出创新菜单以吸引顾客。
6.负责分析餐饮部经营成本,采取有效措施,降成本,提效益。
7.协调与供应商的关系,确保食材新鲜.质量可靠。
8. 组织员工培训和发展计划,提升员工技能和满意度。
9.领导团队解决客户投诉,维护餐厅的良好声誉。
10.完成上级交办的各项任务。
万㫒酒店是一家集住宿、餐饮、会议为一体,按五星级标准兴建的综合型酒店,此项目经美国温德姆酒店集团授权特许经营“温德姆花园”品牌,目前处于开业前的筹备阶段,预计2024年底开业!我们的三大优势:1.是晋江市区内第一家待开业的国际豪华酒店品牌;2.我们始终把员工和客户放在同等重要的位置,有满意的员工才会有满意的客户!3.投资及顾问团队来自擅长做OTA运营获收益,酒店好评获口碑的资深团队;我们的服务使命: 照顾好每一位居停的顾客(客户&员工)我们需要的团队成员特质:认为自己天生适合酒店业,能吃苦,会休息;能战斗,懂认怂;不收工就不收手!不管在自己的岗位上多成功都能做到空杯归零不把自己当回事!相信“永远有更好的做法来做同一件事情”的进取、进步思维!