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• 管理规范
• 技能培训
• 岗位晋升
• 年度旅游

岗位职责:
1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制;
2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息;
3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息;
4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本;
5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价;
6、负责编制每月饮食成本报告;
7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
岗位要求:
1、具有3以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗5年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上; 
2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识;
3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强;
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议;
5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件;
6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算;
7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

        鄂尔多斯万达锦华酒店由万达酒店及度假村进行运营管理。       酒店总建筑面积30000平方米。酒店位于著名的4A级城市景区鄂尔多斯市康巴什区，鄂尔多斯大街南婚庆公园西侧，地处鄂尔多斯政治、经济、文化中心地带。距鄂尔多斯站8公里，距离鄂尔多斯机场18公里，距“一代天骄”成吉思汗旅游区30公里，距沙漠旅游胜地响沙湾86公里，距鄂尔多斯草原旅游区130公里。       酒店拥有235间典雅舒适的客房及套房，多家风格各异的餐厅为宾客们提供全球各地的美食珍飨。酒店内设有高端宴会场地、健身中心等齐全的健身设施。为商务旅行及休闲度假宾客，提供精品设计的住宿与优质的服务，并营造工作与生活舒适平衡体验的高端优选酒店。