1、协助宴会主管制定和实施工作标准和服务程序。
2、督导员工严格履行岗位职责,督促员工对会议中心安全清洁达到规定标准和要求。
3、根据营业情况,对本班组员工工作任务分配,检查会前准备和对客服务工作,提供优质服务,随时注意会议中心动态,进行调配,对VIP客人亲自服务,确保服务质量高水准,高效率。
4、妥善处理会议服务工作中发生的问题,解决投诉,尽可能满足客人要求,与客人和销售员建立良好的工作关系,及时向经理反馈服务及其它方面的信息,不断地提高服务质量。
5、督导服务员正确使用宴会中心的设施设备,做好清洁卫生和保护工作,定期检查清点会议中心的设施设备。
6、对布草等物品进行管理,控制宴会厅的损耗,及时补充并汇报给主管。
7、协助宴会主管对员工考核评估,业务培训,提高服务技能。
8、主持召开每日班前例会,检查员工仪表仪容出勤。
9、营业结束检查收尾工作做好下班交接。
10、完成宴会主管安排的其他工作,对宴会主管负责。
11、督导本组服务员,优质高效地完成对客人的餐饮服务。
12、全面控制本区域对客服务质量,及时解决客人提出的问题,并适当处理宾客投诉。
鄂尔多斯万达锦华酒店由万达酒店及度假村进行运营管理。 酒店总建筑面积30000平方米。酒店位于著名的4A级城市景区鄂尔多斯市康巴什区,鄂尔多斯大街南婚庆公园西侧,地处鄂尔多斯政治、经济、文化中心地带。距鄂尔多斯站8公里,距离鄂尔多斯机场18公里,距“一代天骄”成吉思汗旅游区30公里,距沙漠旅游胜地响沙湾86公里,距鄂尔多斯草原旅游区130公里。 酒店拥有235间典雅舒适的客房及套房,多家风格各异的餐厅为宾客们提供全球各地的美食珍飨。酒店内设有高端宴会场地、健身中心等齐全的健身设施。为商务旅行及休闲度假宾客,提供精品设计的住宿与优质的服务,并营造工作与生活舒适平衡体验的高端优选酒店。