岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
商洛秦岭花间境.林隐酒店位于商洛市柞水县营盘镇朱家湾终南山寨,毗邻4A级景区牛背梁国家森林公园和孝义文化体验园,四周环山,空气清新,被称之为天然氧吧;伴山而建,环境静谧,恍然置身于宁静的世界跟车水马龙喧嚣的城市形成强烈的对比,打造一个室外桃源般的入住体验。酒店一楼是接待大厅、大堂吧、洗衣房、全日制餐厅配套设施。全日制餐厅为您提供中西式的用餐,用餐环境惬意,丰富多彩,上品而雅致,餐厅84个座位,露台有48个座位。酒店二楼配套有2个会议室(大会议室可容纳90-100人会议。小会议室容纳16-20人会议)、冥想室、4个SPA馆及温泉汤池。酒店三楼配套有170㎡露天游泳池及休息室与休闲区。酒店负一层配套有温泉大池泡汤与暴风雨SPA水疗等设施。丰富的度假服务理念让您尽享心身旅憩时光。 酒店温泉水是天然的秦岭山温泉水,在温暖的汤泉中泡去您的疲惫与烦恼,感受泉水的律动和大自然的灵性。