切配
4千-5千
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发布于 07-08
切配
(储备)
4千-5千
商洛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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职位福利
职位描述
【岗位职责】  
1. 负责厨房每日食材的切配、加工及摆盘工作,确保菜品规格、刀工符合标准,满足出餐效率与质量要求。
2. 严格执行食材验收与储存规范,合理管控食材损耗,分类存放并做好保鲜工作,确保食品安全。
3. 配合厨师长完成日常菜品制作,协助把控调味、火候等环节,保证口味一致性。
4. 维护切配区域及工具的清洁卫生,定时消毒,遵守厨房安全操作规定,杜绝安全隐患。
5. 按需完成原料初加工(如去皮、去骨、分档等),并协助盘点库存,及时反馈原料短缺或质量问题。

【岗位要求】
1. 年龄18至53周岁,学历不限,身体健康,无传染性疾病,持有健康证。
2. 具有2年以上中餐后厨切配工作经验,熟悉各类食材特性及加工方法,刀工熟练。
3. 责任心强,吃苦耐劳,能适应酒店厨房快节奏工作,具备团队协作精神。
4. 遵守厨房卫生与安全管理制度,注重细节,具备成本控制意识。
其他要求
年龄要求:18-53岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
营盘镇朱家湾村终南山寨内商洛秦岭温泉花间镜·林隐酒店
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人事经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
商洛秦岭花间境.林隐酒店位于商洛市柞水县营盘镇朱家湾终南山寨,毗邻4A级景区牛背梁国家森林公园和孝义文化体验园,四周环山,空气清新,被称之为天然氧吧;伴山而建,环境静谧,恍然置身于宁静的世界跟车水马龙喧嚣的城市形成强烈的对比,打造一个室外桃源般的入住体验。酒店一楼是接待大厅、大堂吧、洗衣房、全日制餐厅配套设施。全日制餐厅为您提供中西式的用餐,用餐环境惬意,丰富多彩,上品而雅致,餐厅84个座位,露台有48个座位。酒店二楼配套有2个会议室(大会议室可容纳90-100人会议。小会议室容纳16-20人会议)、冥想室、4个SPA馆及温泉汤池。酒店三楼配套有170㎡露天游泳池及休息室与休闲区。酒店负一层配套有温泉大池泡汤与暴风雨SPA水疗等设施。丰富的度假服务理念让您尽享心身旅憩时光。 酒店温泉水是天然的秦岭山温泉水,在温暖的汤泉中泡去您的疲惫与烦恼,感受泉水的律动和大自然的灵性。
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