• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 年底双薪
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】
·       计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅
·       及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
·       在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。
·       正确操作所有的设备、器具和机器。
·       协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。
·       必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
·       可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。
·       保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。
·       对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
·       积极的学习和适当的改变。
·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。
·       遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。
·       紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。
·       检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。
·       保菜谱和成本的存在和更新。
·       监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
·       在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。
·       检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
·       与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益
·       熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。
·       时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
·       确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。
·       采用酒店的安全制度。
·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
【岗位要求】
·       高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。
·       1至3年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有3年厨房一级厨师的经历。
·       具有创造性及认真研发精神，执行力较强。
·       具有广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工；
·       计算机基本操作知识。
·       在食品安全体系方面的知识。
·       有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
·       在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。
·       较强的团队合作意识。

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