【岗位职责】
1、负责食材的切配、腌制及初步加工,确保食材符合烹饪标准
2、根据菜单要求准备各类半成品原料,保证出餐效率
3、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助厨师长进行库存管理和食材验收
5、定期维护保养刀具及加工设备
【岗位要求】
1、熟悉各类食材特性及刀工技法
2、能适应早晚班次及高强度工作节奏
3、具备基础食品安全知识
4、有团队协作意识,服从工作安排
5、持有效健康证(可入职后办理)
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名