【岗位职责】
1、负责中厨房各类中式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、糕点等,确保出品质量符合酒店标准;
2、根据菜单要求及客流量,合理准备面点原料,控制成本,避免浪费;
3、严格遵守食品安全及卫生规范,保持工作区域整洁,确保面点制作过程符合酒店卫生标准;
4、协助厨房团队完成每日出餐任务,配合其他岗位人员,保证出餐效率与质量;
5、参与新品研发,根据季节或顾客需求提出面点改良建议,提升菜品多样性;
6、定期检查面点原料库存,及时补充或反馈采购需求,确保物料充足。
【岗位要求】
1、1-2年同岗位工作经验,能独立完成中式面点制作;
2、熟悉面点制作工艺流程,掌握面点技术;
3、持有健康证,注重个人卫生及食品安全;
4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店厨房工作节奏;
5、具备良好的团队合作意识,服从上级工作安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名